Quả trứng gà được xem là loại trứng bà bầu ưa chuộng sử dụng và được tiêu thụ phổ biến nhất hiện nay. Trong 100g trứng gà hỗ trợ 149 kcal, có khoảng 14,8g protein, 11,6g lipid, 700mcg vitamin A, 55mg canxi, 2,7mg sắt, 1,29mcg vitamin B12, 147mg choline, 425mg cholesterol…
Trứng ngỗng, 100g trứng ngỗng có chứa 161kcal, chứa 13g protein; 14,2g lipid, 360mcg vitamin A, 60 mg canxi, 210mg photpho, 3,2mg sắt, 0,15mg vitamin B1, 0,3mg vitamin B2, 0,1mg vitamin PP, 852g cholesterol…
 |
| Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu |
Như vậy, so sánh giữa trứng gà, trứng ngỗng có tỷ lệ protein thấp hơn nhưng lại có lượng lipid cao hơn. Hàm lượng các vitamin trong trứng ngỗng cũng chỉ bằng 50% so với trứng gà.
Vậy nên, phụ nữ có thai nên tẩm bổ bằng trứng gà thay cho trứng ngỗng sẽ rẻ hơn, dễ tiêu hơn. Bên cạnh đó trứng ngỗng có chứa khá nhiều cholesterol và giàu lipid không có lợi cho sức khỏe nữ giới có thai, đặc trưng trên các thai phụ có cholesterol máu cao.
Trẻ em trí não thông minh hay không phụ thuộc vào nhiều khía cạnh như chế độ dinh dưỡng của bà mẹ, bổ sung viên sắt, acid folíc trong thời gian người mang thai, yếu tố di truyền, môi trường sống và giáo dục... Chứ không phụ thuộc vào ăn rộng rãi trứng ngỗng hay không.
So với trứng gà, trứng vịt giàu calo hơn, tỉ lệ cholesterol trong trứng vịt cũng cao gấp đôi, thế nên các người có tiền sử tim mạch nên giảm thiểu, However trứng vịt giàu vitamin và khoáng chất hơn hẳn trứng gà, đặt biệt định nghĩa là canxi, sắt, choline, B12... Rất thấp cho việc phòng chống bệnh thiếu máu, riêng choline giúp phát triển não bộ ở trẻ.
Các tìm hiểu mới đây chỉ ra, người có sức khoẻ bình thường, việc ăn 1 quả trứng gà/ngày không có vấn đề gì với sức khoẻ.
Nguồn: Sưu tầm
EmoticonEmoticon